بلایی که فیلترینگ گوگل سر گوشی های اندرویدی در ایران می آورد !
از یک ماه و اندی پیش تا به امروز فیلترینگ پلتفرمهای خارجی استارت خورده و اینترنت بینالملل نیز با محدودیتهایی مواجه شده است. وزارت ارتباطات تقصیر قطعی اینترنت بینالملل و فیلترینگ اینستاگرام، واتساپ و ابزارهای گوگل را به گردن شورای امنیت میاندازد و هر یک از مقامات دولت نظرهای متفاوتی در این باره دارند.
بی مصرف شدن گوشی های اندرویدی با فیلترینگ گوگل
به تازگی سپر امنیتی گوگل پلی، اپلیکیشن ایرانی روبیکا را برای کاربران مضر تشخیص داده و به موارد جاسوسی و سرقت اطلاعات اشاره کرده است. پس از این اقدام گوگل، دولت ایران هم سرویسهای گوگل را در کشور تحریم و فیلتر کرد. اما این موضوع چه ربطی به گوشی های اندرویدی پیدا میکند؟
همانطور که میدانیم گوشی های اندرویدی، به سرورهای گوگل وصل هستند و وقتی تلفن همراه شما نیاز به فلش زدن دارد یا این که میخواهید آن را به تنظیمات کارخانه بازنشانی کنید، نیاز است به سرورهای گوگل متصل شوید. به همین راحتی اگر گوشی هوشمند اندرویدی شما دو بلای بالا به سرش بیاید، بلا استفاده خواهد شد.
دولت ایران جاسوسی خواندن روبیکا را یک گام سیاسی از سوی کشورهای بیگانه خواند و در اقدامی غیر منتظره تمامی سرویسهای آن از جمله گوگل مپ، گوگل ترنسلیت، گوگل میت، جیمیل و فایربیس را فیلتر کرد. البته به نظر میرسد به تاریخ امروز، چندین سرویس از گوگل از شر محدودیتها خلاص شده و کاربران به آنها دسترسی یافتهاند.
حالا تعدادی از کاربران اطلاع دادهاند که پس از بازگشت به تنظیمات کارخانه یا فلش زدن گوشی خود، با مشکل عدم اتصال مواجه شدهاند. البته به نظر میرسد راهی برای بازگشت به شرایط عادی وجود دارد، ولی این روشها پیچیده و هزینهبر است. در ادامه درباره این موضوع صحبت خواهیم کرد.
آیا سرویس های گوگل رفع فیلتر میشوند؟
اواخر هفته گذشته بود که برخی ادعا کردند ممکن است سرویسهای گوگل در ایران رفع فیلتر شوند. پس از این که گوگل پلی به کاربران ایرانی اخطار امنیتی داد، روبیکا مشکلات موجود در برنامهاش را اصلاح کرد و سپس نسخه جدید خود را برای این مارکت بزرگ فرستاد و تا الان هیچ واکنشی از سوی گوگل پلی ندیدهایم.
اگر گوگل روبیکا را مجددا به رسمیت بشناسد، به احتمال زیاد ایران هم فیلترینگ سرویسهای آن را رفع خواهد کرد. طبق آنچه برخی میگویند، روبیکا با چند دستکاری ساده در تنظیمات خود، اخطارهای گوگل پلی را از بین برده و کاربران در مواجهه با نصب آن مشکلی ندارند.
نکته مهم این که برای بررسی یک اپلیکیشن در گوگل پلی چند روز زمان نیاز است و همچنان باید منتظر ماند و واکنش این کمپانی به روبیکا را زیر نظر گرفت.
سرویسهای گوگل برای اندرویدیها محدودیت درست میکنند
متاسفانه هنوز به طور قطع مطمئن نیستیم که سرویسهای گوگل پلی رفع محدودیت شدهاند یا خیر و همه چیز در حد گمانهزنی است. با این حال همانطور که گفتیم این فیلترینگ گسترده به ضرر کاربران اندرویدی تمام شده، چرا که حالا نمیتوانند به سرورهای گوگل متصل شوند و اکانت خود را سازماندهی نمایند.
به گفته یکی از کارشناسان این حوزه، محدودیتهایی که در یک ماه اخیر اعمال شده روی دو سیستم عامل آی او اس و اندروید تأثیر منفی گذاشته است. طی ماههای اخیر به علت محدودیتهای موجود در اپ استور، نصب و راهاندازی یکسری برنامهها با مشکل مواجه شده بودند که خوشبختانه برطرف شده، اما ادامه آن گریبانگیر گوگل پلی و کاربران اندرویدی شده است.
ناگفته نماند که برخی از محدودیتهای اعمال شده از سمت گوگل پلی و برخی از آنها توسط دولت ایران اعمال شده است. مشکل به قدری جدی بود که برخی از اعلانات سرویسهای مذکور به دست کاربران نمیرسید و تنها راه استفاده از آنها، نصب و فعالسازی فیلترشکن است.
گوشی های اندرویدی در ایران بلا استفاده میشوند!
کارشناسان موبایل معتقدند با فیلترینگ گسترده سرویس های گوگل در ایران، گوشی های اندرویدی به تدریج بلا استفاده میشوند؛ اما چرا و راه حل چیست؟
به گزارش سایت طلا، کارشناسان موبایل معتقدند با فیلترینگ گسترده سرویس های گوگل در ایران، گوشی های اندرویدی به تدریج بلا استفاده میشوند؛ اما چرا و راه حل چیست؟
از یک ماه و اندی پیش تا به امروز فیلترینگ پلتفرمهای خارجی استارت خورده و اینترنت بینالملل نیز با محدودیتهایی مواجه شده است. وزارت ارتباطات تقصیر قطعی اینترنت بینالملل و فیلترینگ اینستاگرام، واتساپ و ابزارهای گوگل را به گردن شورای امنیت میاندازد و هر یک از مقامات ریز و درشت دولت نظرهای متفاوتی در این باره دارند.
بی مصرف شدن گوشی های اندرویدی با فیلترینگ گوگل
به تازگی سپر امنیتی گوگل پلی، اپلیکیشن ایرانی روبیکا را برای کاربران مضر تشخیص داده و به موارد جاسوسی و سرقت اطلاعات اشاره کرده است. پس از این اقدام گوگل، دولت ایران هم سرویسهای گوگل را در کشور تحریم و فیلتر کرد. اما این موضوع چه ربطی به گوشی های اندرویدی پیدا میکند؟
همانطور که میدانیم گوشی های اندرویدی، به سرورهای گوگل وصل هستند و وقتی تلفن همراه شما نیاز به فلش زدن دارد یا این که میخواهید آن را به تنظیمات کارخانه بازنشانی کنید، نیاز است به سرورهای گوگل متصل شوید. به همین راحتی اگر گوشی هوشمند اندرویدی شما دو بلای بالا به سرش بیاید، بلا استفاده خواهد شد.
دولت ایران جاسوسی خواندن روبیکا را یک گام سیاسی از سوی کشورهای بیگانه خواند و در اقدامی غیر منتظره تمامی سرویسهای آن از جمله گوگل مپ، گوگل ترنسلیت، گوگل میت، جیمیل و فایربیس را فیلتر کرد. البته به نظر میرسد به تاریخ امروز، چندین سرویس از گوگل از شر محدودیتها خلاص شده و کاربران به آنها دسترسی یافتهاند.
حالا تعدادی از کاربران اطلاع دادهاند که پس از بازگشت به تنظیمات کارخانه یا فلش زدن گوشی خود، با مشکل عدم اتصال مواجه شدهاند. البته به نظر میرسد راهی برای بازگشت به شرایط عادی وجود دارد، ولی این روشها پیچیده و هزینهبر است. در ادامه درباره این موضوع صحبت خواهیم کرد.
آیا سرویس های گوگل رفع فیلتر میشوند؟
اواخر هفته گذشته بود که برخی ادعا کردند ممکن است سرویسهای گوگل در ایران رفع فیلتر شوند. پس از این که گوگل پلی به کاربران ایرانی اخطار امنیتی داد، روبیکا مشکلات موجود در برنامهاش را اصلاح کرد و سپس نسخه جدید خود را برای این مارکت بزرگ فرستاد و تا الان هیچ واکنشی از سوی گوگل پلی ندیدهایم.
اگر گوگل روبیکا را مجددا به رسمیت بشناسد، به احتمال زیاد ایران هم فیلترینگ سرویسهای آن را رفع خواهد کرد. طبق آنچه برخی میگویند، روبیکا با چند دستکاری ساده در تنظیمات خود، اخطارهای گوگل پلی را از بین برده و کاربران در مواجهه با نصب آن مشکلی ندارند.
نکته مهم این که برای بررسی یک اپلیکیشن در گوگل پلی چند روز زمان نیاز است و همچنان باید منتظر ماند و واکنش این کمپانی به روبیکا را زیر نظر گرفت.
سرویسهای گوگل برای اندرویدیها محدودیت درست میکنند
متاسفانه هنوز به طور قطع مطمئن نیستیم که سرویسهای گوگل پلی رفع محدودیت شدهاند یا خیر و همه چیز در حد گمانهزنی است. با این حال همانطور که گفتیم این فیلترینگ گسترده به ضرر کاربران اندرویدی تمام شده، چرا که حالا نمیتوانند به سرورهای گوگل متصل شوند و اکانت خود را سازماندهی نمایند.
به گفته یکی از کارشناسان این حوزه، محدودیتهایی که در یک ماه اخیر اعمال شده روی دو سیستم عامل آی او اس و اندروید تأثیر منفی گذاشته است. طی ماههای اخیر به علت محدودیتهای موجود در اپ استور، نصب و راهاندازی یکسری برنامهها با مشکل مواجه شده بودند که خوشبختانه برطرف شده، اما ادامه آن گریبانگیر گوگل پلی و کاربران اندرویدی شده است.
ناگفته نماند که برخی از محدودیتهای اعمال شده از سمت گوگل پلی و برخی از آنها توسط دولت ایران اعمال شده است. مشکل به قدری جدی بود که برخی از اعلانات سرویسهای مذکور به دست کاربران نمیرسید و تنها راه استفاده از آنها، نصب و فعالسازی فیلترشکن است.
خطری جدی برای گوشیهای فلش زده
طبق آنچه این کارشناس میگوید، اگر قرار بر نصب و ساخت گوگل پلی باشد باید با آی پی اینترنت کشوری جز ایران وارد شد، چرا که آی پی ایران فیلتر است. وقتی گوشی قفل میشود و باید فلش زده شود، نیاز به سرویس جیمیل موضوعیت پیدا میکند و وقتی نتوان به سرویس گوگل دسترسی یافت یعنی فاجعه!
تنها مشکل اینجاست که گاهی نمیتوان برای دسترسی به سرویس های گوگل از وی پی ان استفاده کرد که اگر میشد هیچ مشکلی به وجود نمیآمد و صرفا با رمز جیمیل مانع برطرف میشد. متاسفانه تعداد کسانی که رمز گوشی خود را فراموش کردهاند بسیار زیاد است و بعضیها هم چون تلفن همراه آنها ویروسی یا هک شده نیاز به فلش زدن دارند.
با این اوصاف نیاز است تا بعد از فلش زدن به سرویس جیمیل متصل شد و مشکل را برطرف کرد؛ اما اگر نتوانیم به سرویسهای فیلتر شده دسترسی پیدا کنیم چاره چیست؟ البته میتوان مشکل را تا حدود زیادی حل کرد، ولی نیاز است هزینهای حدود ۴۰۰ هزار تومان پرداخت شود که برای اغلب مردم گزاف است. نظر شما درباره از کار افتادن گوشی های اندرویدی پس از فیلترینگ سرویس های گوگل چیست؟
شما بگید با این آشوبگران چگونه باید برخورد شود؟ +عکس
هم راه مردم را بستهاند و هم دنبال کشته سازی و ایجاد ناامنی هستند ؟!
اخبار مرتبط
بازداشت چند نفر از اغتشاشگران کرج/ اوضاع عادی است
فیلم/ ضرب و شتم شهید «روح الله عجمی» توسط اوباش در کرج
حمله اوباش مسلح به پلیس در اتوبان کرج-قزوین +فیلم و عکس
تصاویری از ناآرامی ها در کرج!
هشدار مشاور قالیباف به حامیان توییتری اغتشاشگران
شهادت یک بسیجی زیر ضربات چاقوی اغتشاشگران در کرج
محل شهادت حجت الاسلام شهرکی در زاهدان+عکس
جزئیات حمله به طلبه روحانی در کرج توسط اغتشاشگران
فیلم/ حمله مسلحانه به ماموران پلیس در کرج
تصویری دردناک از وحشی گری اراذل داعشی در اتوبان کرج
رئیس کل دادگستری استان البرز: اغتشاشگران کنار اتوبان کرج – قزوین سنگ و نخاله ریخته بودند
فیلم/ لحظه فرود هلیکوپتر در اتوبان کرج هنگام آشوب
فیلم/ آتش زدن کانکس نیرویانتظامی توسط اوباش در کرج
استاندار البرز: هیچ رفعتی در برخورد با آشوبگران نخواهیم داشت
فیلم/ فحاشی اغتشاشگران به زنی که به بستن راه معترض بود
برچسبها
نظر شما
نظرات
- انتشار یافته: 22
- در انتظار بررسی: 281
- غیر قابل انتشار: 6
۲۲:۰۰ - ۱۴۰۱/۰۸/۱۲
۲۲:۳۴ - ۱۴۰۱/۰۸/۱۲
۲۲:۰۹ - ۱۴۰۱/۰۸/۱۲
۲۲:۰۹ - ۱۴۰۱/۰۸/۱۲
۲۲:۱۳ - ۱۴۰۱/۰۸/۱۲
۲۲:۱۵ - ۱۴۰۱/۰۸/۱۲
۱۱:۱۷ - ۱۴۰۱/۰۸/۱۵
۲۲:۱۶ - ۱۴۰۱/۰۸/۱۲
حداکثر مجازات ،اینا یه دولتی مثل دولت سعودی به دردشون میخوره تا سرشون رو همون جا ببره نه جمهوری اسلامی که با مماشات باهاشون برخورد میکنه
۲۲:۲۲ - ۱۴۰۱/۰۸/۱۲
کرج به لحاظ فرهنگی مرکز خرد فرهنگ های مهاجرنشین از نقاط مختلف ایران است که هیچگونه وضعیت ثباتی در آن وجود ندارد
۲۲:۲۷ - ۱۴۰۱/۰۸/۱۲
پایان_مماشات #پایان_مماشات #پایان_مماشات #پایان_مماشات #پایان_مماشات #پایان_مماشات #پایان_مماشات #پایان_مماشات #پایان_مماشات #پایان_مماشات #پایان_مماشات #پایان_مماشات #پایان_مماشات #پایان_مماشات #پایان_مماشات پایان_مماشات #پایان_مماشات #پایان_مماشات #پایان_مماشات #پایان_مماشات #پایان_مماشات #پایان_مماشات #پایان_مماشات #پایان_مماشات #پایان_مماشات #پایان_مماشات #پایان_مماشات #پایان_مماشات #پایان_مماشات #پایان_مماشات برخورد قاتعانه سریع اشد مجازات اعدام
۲۲:۳۴ - ۱۴۰۱/۰۸/۱۲
من میشناسم کسایی که در خیابان جمع میشن و معترضن قسم میخورم اگر حرفشون رو گوش بدید و امور مورد نظرشون رو اصلاح کنید ( مبارزه قاطع با فساد و تبعیض) خودشون کلک این اراذل رو میکنن
۰۰:۰۰ - ۱۴۰۱/۰۸/۱۳
ناشناس ۰۷:۴۷ - ۱۴۰۱/۰۸/۱۴
شما مطمئن باشید با خشونت این کار بدتر میشه نمیتونیم همه ایران را اغتشاشگر و مزدور بیگانه بدانیم مردن لز برخی نابرابریها به تنگ آمدندحاج سعید قاسمی گفت وای از آن روز که پابرهنه های جنوب شهر وارد بشوند
۰۹:۲۰ - ۱۴۰۱/۰۸/۱۴
هرطوری که مردم میزنن ایناروبیارن داخل خیابون مردم تاجون دارن بزننشون شهیدعلی وردی خیلی مظلومانه شهیدشددلم میخوادتک تکاونایی که زدنش وبیارن همونطوری بریزن سرشون تاکشته بشن
حامد ۱۰:۴۹ - ۱۴۰۱/۰۸/۱۴
نیروی انتظامی و بسیج با دست خالی میره تو قلب اغتشاگرا برای حفظ جان مردم اونوقت هزار تهمت هم نثار حاکمیت میشه که حاکمیت میکشه > قاتله و فلان و فلان . جای حق و باطل عوض شده . بهتر اینکه حالاکه بده شدیم و بهمونمیگن قاتل راه حلی مطمئن برای کاربران بورس خوب چرا اغتشاشگر ازین قضایا جان سالم بدر ببره ؟؟؟؟
برات کوچک زاده ۱۱:۰۲ - ۱۴۰۱/۰۸/۱۴
مصطفی ۱۳:۳۸ - ۱۴۰۱/۰۸/۱۴
حسین صداقت خواه ۱۵:۲۵ - ۱۴۰۱/۰۸/۱۴
خودمان از اول اگر اشتباه نمیکردیم حق به حقدار میدادیم کسی جرعت نداشت که این دیوانه بازارو ر دربیاره ازماست که بر ماست
ناشناس ۱۶:۱۳ - ۱۴۰۱/۰۸/۱۴
علیرضا ۱۴:۲۱ - ۱۴۰۱/۰۸/۱۵
علی رسولی ۱۵:۰۲ - ۱۴۰۱/۰۸/۱۵
با سلام و احترام این اراذل و اوباش که شقی ترین آدمها هستند و به نوعی محاربند ،اعدام شوند. و اونهایی که پشت صحنه اینا هستند و در فضای حقیقی و مجازی اینارو تحریک می کنند اععم از عوام و خواص و سلبریتی و سیاسیون مزدور، سنگین ترین حکم را برایشان اجرا کنند، دل مردم خونه از این مماشات و تقیه کردن ها ،با این همه تبلیغات سوء مخالفان و منافقان و معاندان نظام جمهوری اسلامی، دیگه رفراندم 13 آبان هم گویای همه چیز بود ، چرا این سلبریتی ها نون و نمک نظام را می خورند و در صدا و سیما، در ورزش، در سیاست ،و . به ریش ما، قاه قاه می خندند. چرا اکثر لایه لایه های سازمانها و ادارجات ما از نیروهای متعهد استفاده نمیشه چرا همیشه سیستم پذیرش و جذب و استخدام جاهای حساس باید دست افراد لیبرال باشه. خواهشمند است جدای احساسات ، برخورد پشیمان کننده و بلکه نابود کننده به آن افراد بدتر راه حلی مطمئن برای کاربران بورس از داعش بدهند.
علی ۱۳:۵۹ - ۱۴۰۱/۰۸/۱۶
بیخیال بابا.. آشوبگر کجا بود. این که من میبینم از داعش جدا افتاده. جامانده داعشه. بگیرین بی ملاحظه بدون معطلی وسط کرج دارش بزنین تا حساب کار دستشون بیاد. پلیس ایران رو. کشته جان ناموستون نگین اغتشاش گر. این حرومزاده داعشی اصلا شبیه آدمیزاد هست.
نحوه ثبت نام در سامانه سپند مدارس
والدینی که قصد ثبت نام در سایت هوشمند سرویس مدارس تهران را دارند می توانند به مطالعه مقاله زیر بپردازند.
به گزارش خبرگزاری موج ، یکی از مهم ترین دغدغه های هر خانواده ای نحوه رفت و آمد فرزندشان به مدرسه می باشد. معمولا والدینی که مسیر مدرسه تا خانه شان نسبتا زیاد است، اقدام به ثبت نام سرویس مدرسه دانش آموزی می کنند. سازمان آموزش و پرورش برای حفظ امنیت دانش آموزان در سرویس های حمل و نقل، سامانه ای را در نظر گرفته تا والدین با ورود به آن سامانه و ثبت نام در بخش مدارس آن می توانند از جزئیات دقیق رفت و آمد فرزندشان مطلع شوند.
سامانه سپند مدارس، همان سایتی است که والدین با ثبت نام رایگان در آن می توانند از انواع خدمات ارائه شده برای حمل و نقل دانش آموزان استفاده نمایند. در این سامانه می توان از مکان دقیق دانش آموز مطلع شد و در صورت لزوم برای راننده پیام فرستاد. در این مقاله قصد داریم برای آشنایی بیشتر با سایت حمل و نقل دانش آموزی، به معرفی سامانه سپند مدارس به نشانی irtusepand.ir بپردازیم.
ورود به سامانه سپند مدارس irtusepand.ir
اغلب والدینی که مسافت خانه تا مدرسه فرزندانشان از هم زیاد است با این دغدغه رو به رو هستند که چگونه فرزند خود را به مدرسه رسانده و یا به خانه بازگردانند؟ معمولا والدینی که شاغل نبوده خود مسئولیت حمل و نقل دانش آموزان را بر عهده می گیرند، اما والدینی که این امکان برایشان فراهم نیست به دنبال سرویس مدرسه بوده تا فرزندانشان در امنیت کامل به مدرسه رسانده و بازگردانده شوند.
در راستای حفظ آرامش والدین و امنیت دانش آموزان، سامانه ای به نام سامانه سپند مدارس برای سهولت حمل و نقل دانش آموزان ایجاد شده که والدین با ثبت نام در آن سامانه می توانند از سرویس های مختلف مدارس مطلع شده و در سرویس مورد نظر خود ثبت نام نمایند. لازم به ذکر است که در سال اخیر آموزش پیش دبستانی در منزل و تعطیلی مدارس استفاده از سرویس مدارس را کاهش داده بود.
برای ورود به سامانه سپند مدارس کلیک کنید
برای ثبت نام در سامانه سپند مدارس می بایست به سایت irtusepand.ir مراجعه کرده و پس از ایجاد کاربری و ثبت شماره موبایل خود، به دریافت خدمات حمل و نقل دانش آموزی بپردازید. برای دسترسی راحت تر والدین به این سامانه، لینک ورود به سایت سپند مدارس را در بخش زیر قرار داده ایم.
والدینی که قصد ثبت نام در سایت هوشمند سرویس مدارس تهران را دارند می توانند به مطالعه مقاله زیر بپردازند.
نحوه ثبت نام در سامانه سپند مدارس irtusepand.ir
ثبت نام در سایت سپند مدارس رایگان بوده و والدین تنها با وارد کردن شماره همراه خود و ایجاد پورتال کاربری برای خود، می توانند درخواست خود را مشخص و راننده مورد نظر خود را انتخاب کنند. برای آشنایی بیشتر در خصوص ثبت نام در سامانه حمل و نقل دانش آموزی به ارائه راهنمای تصویری مراحل آن می پردازیم.
ابتدا نشانی irtusepand.ir را در گوگل سرچ کرده تا صفحه زیر برای شما به نمایش درآید.
حال باید برای ایجاد کاربری جدید، مشخصات خود از جمله کدملی و کلمه عبوری را که مد نظر دارید وارد کرده و روی گزینه ایجاد کاربری در سپند کلیک کنید.
در این مرحله کدی به شماره موبایل شما ارسال می شود که می بایست آن را در فیلد مربوطه وارد نمایید.
پس از ثبت نام می توانید تصویر زیر را مشاهده نمایید. با توجه به درخواست خود، بر روی گزینه مورد نظر کلیک کرده و سرویس مدرسه دلخواه خود را انتخاب کنید.
والدین توجه داشته باشند، پیش از آغاز سال تحصیلی می بایست به سفارش کتاب های درسی از سایت irtextbook.ir بپردازند.
امکانات سامانه سپند مدارس irtusepand.ir
سامانه سپند علاوه بر ثبت نام والدین دانش آموزان، به ثبت نام رانندگان و همچنین مدارسی که قصد دریافت خدمات سپند را دارند، نیز می پردازد. از این رو هر یک از کاربران می بایست برای ثبت نام خود طبق مراحل زیر عمل نمایند.
ثبت نام رانندگان در سامانه سپند مدارس
از آنجایی که سامانه سپند مدارس وظیفه حمل و نقل دانش آموزان را بر عهده دارد، نیاز به رانندگانی مطمئن و قابل اعتماد داشته تا بتواند این وظیفه را به نحو احسن انجام دهد. در این راستا بخشی در این سامانه فعال شده است که رانندگان بتوانند برای ثبت نام خود اقدام نموده و در صورت پذیرش، کد QR دریافت نمایند.
رانندگان می بایست به سایت irtusepand.ir مراجعه کرده و از بخش های مختلف آن بر روی گزینه "رانندگان" کلیک نمایند. سپس مشخصات لازم مانند نوع و مدل خودرو، پلاک و شماره ماشین و سایر اطلاعات این چنینی را تکمیل نمایند. نتایج نیز مدتی پس از تایید اطلاعات در بخش "پیشخوان" سامانه سپند بارگذاری می شود و شما قادر خواهید بود سایر اقدامات را انجام دهید.
ثبت نام مدارس در سامانه سپند دانش آموزی
مدیران مدارس نیز برای ثبت نام در سامانه سپند دانش آموزی در ابتدا می بایست به آموزش و پرورش محل زندگی خود مراجعه کرده و نام کاربری و رمز عبور دریافت نمایند. سپس مجددا به سایت irtusepand.ir مراجعه کرده و ثبت نام اولیه را انجام دهند.
مدتی پس از ثبت نام در سامانه سپند، اطلاعات به دست کارشناسان اولیا و مربیان اداره آموزش و پرورش رسیده و در صورت تایید، مدیر مدرسه می تواند دانش آوزان خود را برای دریافت سرویس مدرسه از طریق سایت سپند یاری نماید.
۲ روش ساده برای تهیه رب انار خوش رنگ
رب انار یکی از چاشنیهای خوشمزه و پرطرفدار است که در تهیه بسیاری از غذاها ازجمله خورش فسنجان، شامی ترش، زیتون پرورده و برخی کباب ها از آن استفاده میشود.
این چاشنی مثل خود انار بسیار مفید است، به ویژه اگر در تهیه آن از انارهای مرغوب استفاده کنید و در صورتی میتوانید کاملا از این موضوع مطمئن شوید که خودتان رب انار را تهیه کنید.
تهیه رب انار خانگی به هیچ عنوان دشوار و زمانبر نیست. در ادامه به شما یاد میدهیم که چطور رب انار درست کنید.
مواد لازم برای تهیه رب انار خانگی
انار ۸ کیلوگرم
نمک یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه رب انار خانگی به روش اول
انارها را بشویید و از وسط نصف کنید. سپس آنها را دانهدانه کنید. تا جایی که امکان دارد سعی کنید پوست داخلی و سفید رنگ داخل انار، با دانهها مخلوط نشود. در صورتی که تعداد انارها بالا باشد، اگر کمی از پوست سفید رنگ انار با دانهها مخلوط شود ایرادی ندارد.
در یک قابلمه بزرگ، آب ریخته و دانههای انار را به آن اضافه کنید. زیر شعله را زیاد کنید تا آب بجوشد. زمانی که آب جوشید، زیر شعله را کم کنید. هر چند دقیقه انار را هم زده و سعی کنید با ملاقه یا کفگیر به دانهها فشار بیاورید تا آب آنها گرفته شود.
در حین جوشیدن، با گوشتکوب دانهها را در قابلمه فشار دهید تا آب از دانهها خارج شود. این کار را تا زمانی ادامه دهید که مقدار زیادی از آب دانهها گرفته شود. سپس زیر قابلمه را خاموش کنید.
محتویات قابلمه را از صافی رد کنید تا آب از دانهها جدا شود. برای آبگیری کامل، دانههای داخل صافی را دوباره در قابلمه جدا با مقداری آب بریزید تا بجوشد و رب انار درجه دو به دست آید.
آب انار خالص را که بعد از رد کردن دانهها از صافی به دست آوردید، در یک قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید تا غلیظ شود. هر چند لحظه آن را هم بزنید تا رب انار ته نگیرد؛ چون در این مرحله آب سریع تبخیر میشود. در پایان غلیظ شدن رب، نمک را اضافه کنید.
طرز تهیه رب انار خانگی به روش دوم
انار را از وسط نصف و دانه کنید. سپس دانهها را در چرخ گوشت ریخته و آب آنها را بگیرید.
یک قابلمه روی حرارت بگذارید. آب انار خارج شده از چرخ گوشت را داخل قابلمه ریخته و اجازه دهید غلیظ شود. برای اینکه مطمئن شوید به آب اندازه کافی غلیظ است، یک قاشق داخل رب انار بزنید، اگر قاشق به راحتی حرکت کرد، یعنی غلظت آن مناسب است. رب انار خانگی شما آماده است.
نکات کاربردی برای تهیه رب انار در خانه
۱. از رب انار میتوانید به عنوان چاشنی و سس لذیذ فسنجان، خوراک مرغ، مرغ سوخاری، ماکارونی و بسیاری از غذاهای دیگر استفاده کنید.
۲. اضافه کردن نمک اختیاری بوده و باعث میشود فساد و کپک زدگی رب به تعویق بیفتد.
۳. روش دوم به علت اینکه از چرخ گوشت برای آبگیری دانهها استفاده میشود، آسانتر بوده و زمان کمتری صرف آن میشود.
۴. در صورتی که انار آبدار باشد، به ازای هر هشت کیلوگرم انار، یک کیلوگرم آب انار حاصل میشود.
۵. بهترین رنگ رب انار، قهوهای کمرنگ تا قهوهای پررنگ و قرمز تیره است. اگر رنگ رب به سیاهی زد، نشانه این است که رب انار شما سوخته است.
۶. رب انار را داخل ظرف شیشهای ریخته و در یخچال نگهداری کنید. در صورتی که آن را بیرون از یخچال نگهداری میکنید، باید نمک بیشتری به آن اضافه کنید. برای هر بار مصرف از قاشق خشک و تمیز استفاده کنید و بعد از هر بار مصرف در شیشه یا ظرف را محکم ببندید تا رب کپک نزند.
۷. از اضافه کردن شکر و هر چیز دیگری به رب انار خانگی خودداری کنید؛ چون این کار سبب میشود رب انار زود کپک بزند.
۸. رعایت اعتدال در غلظت رب انار بسیار مهم است. رب انار رقیق و آبکی ماندگاری کمتری داشته و زود کپک میزند. هر چه رب انار غلظت بیشتری داشته باشد، دیرتر خراب و فاسد میشود.
۹. معمولا برای به صرفه بودن رب از انارهای شکسته و کوچک استفاده میکنند که ظاهر خوبی ندارد و قیمت آن ارزانتر است. این مسأله از کیفیت رب کم نمیکند و آن چه مهم است این است که انار آبدار و قرمز رنگ باشد. بنابراین دانه انار نباید کهنه، فاسد و خراب، سفید یا قهوهایرنگ و خشک باشد.
۱۰. رفع تلخی رب انار کار آسانی نیست. در واقع علت اصلی تلخ شدن رب انار ته گرفتن آن است. اگر در حال پخت رب انار متوجه تکههای سوخته و ته گرفتی شدید سریعا آنها را از رب انار خارج کنید.
۱۱. اگر میخواهید رب انار سیاه رنگ و غلیظی داشته باشید یک قطعه آهن تمیز را روی شعله ملایم گاز داغ و سرخ کنید. زمانی که رب انار را میپزید تکه آهن گداخته را داخل رب انار بیندازید. این مدل رب انار سیاه را شمالیها برای درست کردن خورش فسنجان مجلسی استفاده میکنند.
۱۲. ترش، شیرین و یا ملس شدن رب انار به طعم دانههای انار شما بستگی دارد. شمالیها معمولا رب انار را با انار ترش درست میکنند و به همین دلیل راه حلی مطمئن برای کاربران بورس رب انار شمالی معمولا ترش است.
۱۳. برای تهیه سس انار هر بار مقداری آب جوشیده به رب انار به مقداری که میخواهید مصرف کنید اضافه نمایید.
روش های نگهداری از رب انار خانگی
رب انار خانگی معمولاً بدون مواد افزودنی و نگهدارنده تهیه میشود، از همین رو اگر به شیوه نگهداری آن توجه نکنید، خیلی زود کیفیت خود را از دست میدهد و حتی کپک میزند. معمولاً روش تهیه رب انار نقش مهمی در ماندگاری رب شما دارد. از همین رو در کنار آشنایی با بهترین شیوه نگهداری از رب انار باید در زمان تهیه این رب نیز اصولی را رعایت کنید. در ادامه میتوانید با روشهای نگهداری رب انار خانگی آشنا شوید.
۱. به روش تهیه رب انار خانگی دقت کنید
به طور معمول برای تهیه رب انار خانگی از آب انار صاف شده یا گوشت انار به همراه آب آن استفاده میشود. برای این کار آب انار را روی شعله گاز قرار میدهند تا به مرور غلیظ شود. توجه داشته باشید که رب انار با گذشت زمان و پس از مدتی سفت میشود، بنابراین مراقب باشید که رب را در هنگام تهیه آن بیش از اندازه نجوشانید.
از طرف دیگر آبکی بودن رب انار موجب کاهش ماندگاری آن میشود و احتمال کپک زدن رب را افزایش میدهد. بنابراین در طرز تهیه رب انار خانگی حتما به غلظت آن توجه ویژه داشته باشید.
۲. از افزودن شکر به رب انار اجتناب کنید
اگر در زمان تهیه رب انار از شکر و افزودنی دیگری برای شیرین کردن آن استفاده شود، رب شما احتمالا زودتر خراب میشود. سعی کنید رب را بدون هیچ گونه ماده اضافی و تنها با استفاده از آب انار طبیعی درست کنید.
۳. برای افزایش ماندگاری رب انار از روغن استفاده کنید
بهترین شیوه نگهداری از رب انار این است که بعد از ریختن رب در یک شیشه مناسب، روی آن مقداری روغن زیتون یا روغن مایع بریزید و درب شیشه را محکم کنید. روغن از کپک زدن رب و راه حلی مطمئن برای کاربران بورس ورود هوا به آن جلوگیری میکند و ماندگاری رب را تا بیش از ۲ سال افزایش میدهد.
۴. رب انار را در یخچال قرار دهید
قرار دادن رب انار در یخچال میتواند مدت زمان ماندگاری رب را افزایش دهد. قرار گرفتن رب در مکان گرم، رشد میکروارگانیسم ها را افزایش میدهد و سبب خراب شدن زودهنگام رب میشود. از طرف دیگر زمانی که شما رب را در یخچال قرار میدهید، کیفیت رب شما کمتر تغییر میکند و ماندگاری آن بیشتر میشود. در صورتی که فضای کافی برای نگهداری رب انار در یخچال ندارید، پیشنهاد میشود رب را در یک فضای خشک، تاریک و خنک بگذارید.
۵. به جای ظروف پلاستیکی از ظروف شیشهای استفاده کنید
ظروف شیشهای برای نگهداری رب انار مناسبتر هستند. رب انار یک ماده اسیدی است و ریختن آن در ظرف پلاستیکی موجب آزاد شدن مواد سمی میشود که برای بدن ما به شدت خطرناک است. سعی کنید برای نگهداری رب انار از ظروف شیشهای استفاده کنید.
از طرف دیگر ریختن رب انار در ظروف شیشهای موجب میشود تا رب شما ماندگاری بیشتری داشته باشد و کمتر در معرض خراب شدن قرار بگیرد.
۶. مقداری نمک به رب انار اضافه کنید
اگر قصد دارید ماندگاری رب انار را افزایش دهید و یا آن را خارج از یخچال نگهداری کنید، بهتر است مقداری نمک به آن اضافه کنید. نمک ماندگاری رب را افزایش میدهد. توجه داشته باشید که مقدار نمک نباید به حدی باشد که رب مزه شوری به خود بگیرد.
۷. از قاشق خشک و تمیز برای برداشتن رب استفاده کنید
یکی از مهمترین نکاتی که باید به عنوان روش نگهداری رب انار خانگی بدانید، استفاده از قاشق خشک و تمیز برای برداشتن رب است. اگر تنها یک بار یک قاشق آلوده به مواد غذایی یا خیس را داخل ظرف رب گوجه فرنگی یا رب انار بزنید، خیلی زود کپکهایی روی آن ظاهر خواهد شد و رب شما خراب میشود. برای برداشتن رب همیشه باید از یک قاشق کاملا تمیز و خشک استفاده کنید و مراقب باشید که مواد غذایی یا آب وارد شیشه رب نشود.
۸. روش نگهداری رب خانگی در فریزر را امتحان کنید
قرار دادن رب انار در فریزر یک روش نگهداری رب انار خانگی است که ماندگاری آن را به میزان زیادی افزایش میدهد. برای این کار میتوانید رب انار را تا نیمه در شیشه بریزید و یا مقداری رب را در پلاستیک بریزید و خوب پهن کنید. سپس آن را در فریزر قرار دهید. هر بار مقداری از رب را بشکنید و استفاده کنید. این کار از تغییر مزه و رنگ رب بعد از مدتی جلوگیری میکند و ماندگاری رب را افزایش میدهد.
نشانه خراب شدن رب انار چیست؟
قبل از هر چیزی باید بدانید که رب انار تاریخ مصرف دارد و مانند هر ماده غذایی دیگری بعد از مدتی خراب میشود. معمولاً تاریخ انقضای رب همیشه یکسان نیست و به شرایط نگهداری و میزان غلظت و خلوص رب شما بستگی دارد. هر چقدر رب غلیظتر و خالصتر باشد و در شرایط بهتری نگهداری شود، قطعاً ماندگاری آن نیز بیشتر خواهد بود.
معمولا رب انار بستهبندیشده تا دو سال ماندگاری دارد. اما شما میتوانید رب انار خانگی خالص را تا مدت زمان بیشتری نیز نگهداری کنید. در ادامه میتوانید با مهمترین نشانه خراب شدن رب انار آشنا شوید.
ظاهر غیرطبیعی رب
بوی نامطبوع و متفاوت رب
ایجاد کپک روی رب
بوی بد و غیرعادی رب
مزه تلخ و بد رب
خواص رب انار
همانطور که پیشتر گفتیم رب انار اگر از انار مرغوب و طی فرآیند بهداشتی تهیه شده باشد، خواص فراوانی برای بدن دارد زیرا هنگام تهیه رب انار، پلی فنول و اسید الایژیک آن در اثر حرارت از بین نمیرود و تنها ویتامین C آن کاهش پیدا خواهد کرد.
سرشار از ویتامین
رب انار دارای فیبر، پتاسیم، ویتامین C، مقداری آهن، کربوهیدرات، سدیم، منیزیم، منگنز، اسید فولیک، پلی فنول، اسید اولایژیک، قند، ویتامین A، گروه ویتامین B ،B۱ ،B۲ ،B۳ ،B۶ ،E است.
کاهش کلسترول
رب انار سرشار از ترکیباتی به نام پلی فنول ها است که باعث پایین آمدن کلسترول بد خون یعنی LDL شده و اجازه نمیدهد صفحات چربی در عروق تولید شوند. مقدار زیاد کلسترول در شریانها باعث سخت شدن آنها میشود و ممکن است منجر به اختلالات قلبی شود.
لاغری
در رژیمهای غذایی از رب انار و آب انار برای لاغری و کاهش وزن استفاده میکنند زیرا انار سرشار از ویتامینهای A، B و C hsj که به سوخت و ساز بدن کمک میکند. برای لاغرتر شدن بهتر است رب انار را به صورت ناشتا مصرف نمایید زیرا جذب آن بهتر صورت میگیرد. برای رسیدن به وزن دلخواه، رعایت رژیم غذایی مناسب، ورزش و تحرک کافی کنار مصرف ناشتای رب انار کمک کننده است.
بارداری
رب انار حاوی نیاسین است که مادهای ضروری برای رشد ذهن جنین محسوب میشود بنابراین خوردن آن به خانمهای باردار توصیه میشود. همچنین خانمهای باردار میتوانند برای کاهش تهوع خود رب انار مصرف کنند.
افزایش انرژی
رب انار سرشار از ویتامین B است. ویتامین B۱ به عنوان یک کاتالیزور در بدن فعالیت کرده، باعث فعالیت مناسب آنزیمها شده و سبب میشود همیشه پرانرژی باشید.
هضم راحت غذا
مصرف رب انار سبب میشود عمل هضم غذا راحتتر صورت گیرد.
تقویت سیستم ایمنی بدن
رب انار، آنتی اکسیدان و ویتامین C زیادی در خود دارد و سبب تقویت سیستم ایمنی بدن میشود.
پیشگیری از سرطان
رادیکالهای آزاد سبب آسیب به بافت بدن و بروز بیماریهایی مثل اختلالات قلبی یا سرطان میشوند. رب انار حاوی آنتی اکسیدان فراوانی است که با رادیکالهای آزاد بدن مبارزه میکند. مصرف رب انار سبب میشود رادیکالهای آزاد از بین بروند زیرا آنتی اکسیدانهای موجود در رب انار به سلولهای بدن کمک میکند تا بر رادیکالهای آزاد تاثیر بگذارند. استفاده منظم از رب و آب انار سبب کاهش خطر ابتلا به سرطانها بهویژه سرطان سینه در زنان و سرطان پروستات در مردان میشود.
تصفیه خون
مصرف رب انار به صورت ناشتا به تصفیه خون کمک میکند.
درمان آفت
رب انار به درمان آفت و جوش دهان کمک میکند. برای بهتر شدن آفت و جوش دهان مقداری رب انار ترش را به صورت موضعی بر روی جوش یا آفت قرار دهید.
درمان فشار خون بالا
مصرف رب انار برای افراد دچار فشار خون بالا مفید است البته این افراد برای کنترل فشار خون باید از رب انار ترش استفاده کنند.
جلوگیری از آلزایمر
مصرف رب انار به علت داشتن ویتامین B۳ (نیاسین) سبب عملکرد بهتر مغز، تقویت حافظه و جلوگیری از آلزایمر میشود.
پیشگیری از پیری زودرس
رب انار حاوی نیاسین است و سبب میشود پوست حالت ارتجاعی خود را حفظ کند و به همین علت سلامت پوست را حفظ کرده و از پیری زودرس پیشگیری میکند.
مضرات رب انار
رب انار به شدت برای افرادی که دارای زخم معده، یبوست مزمن، گلو درد و مشکلات ریوی مثل آسم شدید هستند، ضرر دارد. این افراد باید برای مصرف رب انار با پزشک خود مشورت کنند و آن را به مقداری بسیار کم و مخصوصا همراه غذا میل کنند.
رب انار به دلیل داشتن آهن به شدت دیر هضم میشود.
مصرف بیش از حد رب انار در افرادی که مزاجشان سرد است موجب سستی معده و نفخ میشود.
اگر برای درمان فشار خون و کاهش کلسترول خون خود دارو مصرف میکنید رب انار مصرف نکنید زیرا با داروهایتان تداخل پیدا میکند.
دیدگاه شما